De vrais poivrons dits "Pimientos del Piquillo de Lodosa" AOC, préparés artisanalement au feu de bois de hêtre. Ces poivrons ont été préalablement pelés sans eau, ceci afin de ne pas altérer leur saveur si particulière. Ce produit très rare, préparé par la maison Rosara, est à mettre sur toutes les bonnes tables !
Non piquant

Composition : Poivrons du "Piquillo", sel et antioxygène [E-330]

Un peu d'histoire... Les poivrons et piments remontent à l'époque pré-inca. Christophe Colomb ramena en Espagne ces poivrons. Diverses variété de poivrons firent leur apparition au fil du temps, la variété dite "Piquillo" devint une spécialité de la ville de Lodosa.
Ces poivrons mesurent environ 7cm de long. Ils ne peuvent être préparés qu'au feu de bois et sans utilisation d'eau pour conserver leur appellation d'origine protégée.

Quantité : 310g égouttés

Producteur : Rosara